DeLonghi představila Intensu, Kenwood Cooking Chef

DeLonghi představila Intensu, Kenwood Cooking Chef

     S letošním jarem představily své novinky na trhu firmy Kenwood a DeLonghi. Nový kompaktní automat na cappuccino DeLonghi a kuchyňský robot Kenwood Cooking Chef jsou nejvýraznějšími koncepty nové doby v oboru přípravy pokrmů. Pojďme se podívat, v čem spočívají!
DeLonghi cafe     První novinkou společnosti DeLonghi je přístroj na cappuccino. Primární snahou bylo vyprodukovat co nejmenší a nejjednodušší přístroj, který si bude zachovávat svůj atraktivní design z předchozích linií. Všechny superautomatické přístroje DeLonghi umožňují pracovat se zrnkovou kávou, kdy si kdokoliv může vybrat jakoukoliv svojí oblíbenou kávu a zrna jsou pro něj namleta právě v tom daném momentu. Přístroj na cappuccino by měl mít odezvu hlavně v domácnosti, kdy se počítá oproti minulým generacím modelů s výraznou úsporou místa při zachování jednoduchosti a komfortu ovládání. Od prvního ledna roku 2013 bude také u přístrojů na kávu zavedena povinnost evidence energetické třídy, De-Longhi ovšem nabízí tuto možnost již nyní. Energetická třída je samozřejmě A.

     Firma Kenwood přebírá veškerou odbornost, kvalitu a všestrannost konceptu kuchyňského robotu Cooking Chef a přidává funkci vaření v míse. Vaření probíhá na principu indukčního ohřevu, který je tou nejúčinnější technologií z hlediska úspory energie. Je bezpečný, rychlý, velice přesný a umožňuje nejlepší regulaci. Další jedinečnou inovací kuchyňského robotu Cooking Chef je možnost regulovat teplotu uvnitř mísy. Na rozdíl od indukčního varného panelu, kde se teplota nastavuje prostřednictvím regulátoru výkonu od jedné do deseti, Cooking Chef pomocí dvou teplotních sond měří teplotu již od dvaceti stupňů až do sto čtyřiceti stupňů, a to s přesností na dva stupně. Varná mísa o objemu 6,7 litru má navíc vrstvu nerezové oceli a hliníku pro dokonalý rozvod tepla. Přístroj má také zabudovaný časovač a zvyšuje tak uživatelskou flexibilitu. Časovač lze nastavit od pěti sekund do tří hodin a může čas buď přičítat, nebo odečítat. Jako je tomu u všech kuchyňských robotů Kenwood, i Cooking Chef má planetární systém míchání. Metla se otáčí jedním směrem a ložiska směrem opačným, díky čemuž se veškerá směs z mísy zachytí a výsledné smíchání je dokonalé. S novou funkcí nastavení rychlosti míchání může přístroj zároveň vařit a míchat a dává tak uživateli volnost, aby mohl dokončit jiné práce. Přístroj má tři různé rychlosti míchání, rychlost 1 je určena pro obzvláště pomalé míchání, rychlost 2 znamená dvě a půl otáčky s Kenwood Cooking Chef KM070pětisekundovým intervalem a rychlost míchání 3 pak dvě a půl otáčky s třicetisekundovým intervalem. Nastavitelné rychlosti jsou také k dispozici pro individuální míchání. Funkce překlápění byla navržena, aby se při otáčkách dvě a půl a velmi pomalé rychlosti ingredience při míchání důkladně a opatrně promíchaly. Přístroj má také impulzní tlačítko, které je ideální pro omezení tvorby hrudek během míchání. Aby fungovala funkce ohřevu, přístroj musí být opatřen tepelným štítem. Tepelný štít je navržen a zajištěn tak, aby chránil převodovku před párou. Můžete použít ochranné víko k zakrytí mísy, aby se pára během vaření držela uvnitř, a ingredience přidávat prostřednictvím podávacího otvoru nebo můžete ochranné víko sejmout k vypouštění par.

     Přístroj má čtyři bezpečnostní pojistky k zajištění bezpečnosti uživatele. Pokaždé, když jedno z těchto zajištění nebude ve správné poloze, se na displeji objeví chybový kód E. E01 je pojistka hlavy. Je-li hlava přístroje vytažena, bezpečnostní čidlo automaticky zastaví motor a ohřev. E02 je pojistka mísy, E03 pojistka tepelného štítu a E04 pojistka krytů. Speciálně pro Kenwood Cooking Chef byly vyvinuty nové, pokročilé nástroje. Lopatka ve tvaru K z nerezové oceli je ideální k výrobě piškotových buchet, jemného pečiva, koláčků, těsta na těstoviny či bramborové kaše. Balonová metla umožňuje, aby se do všeho od vaječných bílků až po hustšího těsta na koláče zapracovalo maximální množství vzduchu, čímž se dosáhne lehké a načechrané struktury. Nový hnětací hák na tuhá těsta, který je inspirován profesionálními pekárnami, je vhodný na vytvoření hladkého, dobře prohněteného těsta vhodného například na výrobu chleba či pizzy. Vařící metla je vytvořená tak, aby přesně opisovala tvar mísy. Po dlouhý čas pozvolna míchá a přesouvá ingredience v míse, zatímco zachovává konzistenci pokrmu. Součástí balení Kenwood Cooking Chef je také mixér z nerezové oceli, přídavný food procesor, napařovací košík, žáruvzdorná gumová podložka a stěrka. Mixér z nerezové oceli se připojuje na vysokorychlostní výstup, je ideální pro mixování polévek do pyré a přípravu koktejlů. Food procesor se připojuje na středněrychlostní výstup a jeho součástí je nůž na sekání a tři disky, dva plátkovací a jeden na strouhání. Součástí setu je také napařovací košík s táckem z nerezové oceli a plastovou nádobou.

     Díky porozumění tomu, jak dnešní generace připravuje a vaří pokrmy, Kenwood uvádí tento nový produkt, který rozšiřuje mimořádnou tradici robotů Kenwood. Nový způsob přípravy pokrmů a nová úroveň všestrannosti, to je Kenwood Cooking Chef.
comments powered by Disqus
comments powered by Disqus