Vákuové pomôcky (všetko čo ste chceli vedieť)
Na každodenné skladovanie ovocia, zeleniny, chleba, salámov, syrov, sladkostí, zbytkov navareného jedla, pokrmov na zajtra, omáčok, polievok a iného. Potešte sa usporiadanosti v skrini a chladničke, maximálne využitým priestorom a čerstvým vzduchom, lebo potraviny sú nepriepustne uzavreté. Len vákuovým skladovaním, odčerpaním vzduchu z balenia pomocou elektrického alebo ručného vákuového odsávača, vytvoríme prostredie, v ktorom je trvanlivosť potravín predĺžená. Všetci, ktorí sme už s vákuovým skladovaním už zoznámili, ich vrelo doporučujeme
Potraviny zostanú kvalitné a výživné- Strava zostane čerstvá a je až 4-krát zdravšia
- Potraviny uchránime pred stratou vitamínov, minerálov a arómy
- Môžu byť mrazené, schované v pivnici alebo na polici
- Veľmi vlhké potraviny sa nevysušia, chrumkavé potraviny nezmäknú, suché potraviny (napr. hnedý cukor) nestvrdnú, pretože vzduch sa na ne nedostane
Jednoduché použitie skladovacích boxov
- Mobilné a hygienické nádoby
- Použitie bez elektrickej energie
- Na správne fungovanie pomôcok je nutné mať i potrebný vákuový odsávač
- Všetky pomôcky môžeme vákuovať pomocou ručného alebo elektrického odsávača alebo pomocou nadstavca, ktorý je priložený k vákuovým prístrojom
Šetríme čas a peniaze
- Vďaka trvanlivosti je odpadkov kvôli skazenosti potravín menej a taktiež je menej nákupov, lebo môžeme kupovať väčšie balenie, čo je lacnejšie
- Mäso, hydinu a ryby marinujeme rýchlejšie - vákuové skladovanie totiž rozšíri póry potravinám a marináda sa do nich absorbuje rýchlejšie
- Sáčky sú vyrobené z PA/PE fólie, nepriepustného materiálu, ktorý je neutrálny na chuť a vôňu. Môžeme ich použiť viackrát.
Funkcie znamenajú
- Funkcia automatického vákuovania (prístroj samočinne vytvorí vákuum a zastaví proces vákuovania, keď je požadovaný podtlak dosiahnutý)
- Funkcia ručného vákuovania pre uchovávanie citlivých a vlhkých potravín (proces vákuovania zastavíme ručne, Keď usúdime, že je vysávaného vzduchu dosť)
- Preventívna zberná nádoba pre tekutiny
Kvalita a praktickosť
- Kvalitné materiály zaisťujú dlhoročnú záruku vákuových nádob
- Vyhneme sa nepríjemnej vôni v miestnosti alebo v chladničke, pretože všetky potraviny vložíme do nádob
Zrovnávacie tabuľky skladovania potravín (podľa údajov odskúšaných firmou Status - oddelenie rozvoja)
| Uchovávanie potravín v chladničke | ||
| Druh potravín | Bežné skladovanie | Vákuové skladovanie |
| Varené potraviny | 2 dni | 10 dní |
| Čerstvé mäso | 2 dni | 6 dní |
| Varené mäso | 4 - 5 dní | 8 - 10 dní |
| Čerstvé ryby | 2 dni | 4 - 5 dní |
| Tvrdé syry | 12 - 15 dní | 50 - 55 dní |
| Mäkké syry | 5 - 7 dní | 13 - 15 dní |
| Čerstvá zelenina | 5 dní | 18 - 20 dní |
| Čerstvé bylinky | 2 - 3 dni | 7 - 14 dní |
| Praný šalát | 3 dni | 6 - 8 dní |
| Čerstvé ovocie | 3 - 7 dní | 8 - 20 dní |
| Dezerty | 5 dní | 10 - 15 dní |
| Uchovávanie potravín v mrazničke | ||
| Druh potravín | Bežné skladovanie | Vákuové skladovanie |
| Čerstvé mäso | 6 mesiacov | 18 mesiacov |
| Mleté mäso | 4 mesiace | 12 mesiacov |
| Hydina | 6 mesiacov | 18 mesiacov |
| Ryby | 6 mesiacov | 18 mesiacov |
| Čerstvá zelenina | 8 mesiacov | 24 mesiacov |
| Hríby | 8 mesiacov | 24 mesiacov |
| Bylinky | 3 - 4 mesiacov | 8 - 12 mesiacov |
| Pečivo | 6 - 12 mesiacov | 18 mesiacov |
| Kávové bôby | 6 - 9 mesiacov | 18 - 27 mesiacov |
Všetky komplety vákuových prístrojov obsahujú:
- vákuovací zvárací prístroj- 5 menších sáčkov, veľkosť 200x280mm
- 5 väčších sáčkov, veľkosť 280x360mm
- 1 užšia rolka fólie, veľkosť: 200x3000mm
- 1 adaptér pre vákuovanie nádob a ostatných pomôcok k vákuovaniu
- 1 čepeľ na rezanie fólie
- 1 návod na použitie
Vákuové nádoby
Skladujte do vákuových nádob a až 4-krát predĺžite trvanlivosť a kvalitu potravín- Rôzne formy a objemy nádob na rôzne potraviny. Vyberte si podľa potreby
- Nádoby sú urobené tak, že ich môžete skladať na seba
- Transparentnosť nádob umožňuje, že ihneď vidíme, čo je v nich uchované
- Hermetické uzavretie potravín, aby ste sa vyhli rôznym vôňam v priestoru a v chladničke
- Vyrobené sú z kvalitného polykarbonátu, sú pevné a pri páde sa nepoškodia a zostanú uzavreté
- Na správne fungovanie je nutný potrebný vákuový odsávač
Vákuový džbán
- Šťavy sú plné vitamínov! Vákuový džbán je ideálny na uchovávanie čerstvo vymačkanej šťavy, mlieka a ostatných nápojov
- Keď nápoj vákuovo uchováme, predĺžime jeho čerstvosť a aróma
- Ušetríme peniaze a zabezpečíme hygienické skladovanie bez nepríjemných vôni
- Objem džbánu je 1 liter, jeho tvar je špeciálne prispôsobený dverám chladničky
- Na vákuové
skladovanie je nutné potrebný vákuový odsávačCedítka
- Na skladovanie vlhkých a mokrých potravín vo vákuovích nádobach odporúčame predovšetkým na čerstvo umyté ovocie a zeleninu a pri skladovaní čerstvého mäsa, obzvlášť pokiaľ je pripravené na grilovanie
- Väčšie nádoby môžeme prehradiť rozdeľovacími prepážkami a do jednej nádoby môžete vložiť viac rôznych potravín
- Doporučujeme taktiež na uchovávanie desiaty a malého občerstvenia, lebo sa vône vo vnútri nádoby nemiešajú
