Testování kuchyňského robota Russell Hobbs model Aura 20355-56

Testování kuchyňského robota Russell Hobbs model Aura 20355-56

Na začátku září jsem měla možnost otestovat jeden z výrobků Russell Hobbs. Samozřejmě jsem nadšeně souhlasila, jelikož zdatný pomocník do kuchyně se vždycky hodí. A při mé frekvenci pečení (tj. v kuchyni skoro přespávám) se robot hodí nadvakrát :)
Nakonec jsme se shodli na testování multifunkčního kuchyňského robota Russell Hobbs, který toho umí opravdu dost. Odšťavňuje, krájí, strouhá, mele maso a samozřejmě hněte těsto a šlehá krémy. Má záliba (a hlavní důvod, proč využiji kuchyňského robota) je pečení cupcakes (dortíčků, muffin s krémem, chcete-li :)). Jelikož k přípravě těchto dezertů nejvíce potřebuji poslední dvě funkce, soustředím se (a porovnám) v recenzi především je.

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

Příprava těsta:

Při přípravě těsta není důležitá pouze technická zdatnost robota, ale také teplota surovin, které chceme smíchat dohromady. Pokud chceme do těsta přidat máslo, mysleme na to, že ať je robot sebelepší, studené máslo prostě nevyšlehá. Suroviny si odvažte a připravte dopředu, ať pak ve spěchu na něco nezapomenete. Sypké suroviny jsem opatrně prosála do mísy, přidala vejce a změklé máslo a show mohla začít. Zvolila jsem hnětací metlu, která je k přípravě těsta ideální. Ze začátku se mi zdál robot celkem hlučný, avšak byla jsem dost překvapena, za jak krátkou dobu dokázal všechny ingredience dokonale zamíchat. Za necelé tři minuty různých rychlostí hnětení jsem měla vypracované perfektní těsto, které bylo ihned připraveno k pečení. Těsto jsem rovnoměrně rozdělila do košíčků a dala péct.

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

Příprava krému:
K přípravě krému jsem zvolila šlehací nástavec, který se mi zdá k těmto účelům ideální. Krémy nedělám z másla, volím raději odlehčené tvarohové nebo sýrové varianty. Suroviny jsem opět smíchala v míse a začala šlehat. Stejně jako u přípravy těsta mě překvapila rychlost, s jakou robot pracuje. Za chvilku jsem měla připravenou perfektní konzistenci krému, který neteče, ale zároveň není úplně tuhý. Krémem jsem ozdobila hotové, vychladlé cupcakes a dílo bylo hotovo!

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

A poznatky na závěr?
Velká plus dávám za:
+ Kuchyňský robot Russell Hobbs je na svou cenu opravdu multifukčním pomocníkem
+ Příznivá cena
+ Rychlost přípravy
+ Jednoduše omyvatelný povrch a příslušenství
Co mi trošku vadilo:
-    Relativně hlučnější
-    Plastové provedení,které výrazně sniží cenu robotu.

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

A pro ty, kteří si chtějí upéct vanilkové cupcakes s mascarpone krémem přikládám recept:
Na přípravu 24 kousků cupcakes budete potřebovat:

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

Těsto:
- 250g změklého másla
- 250g hladké mouky
- 250g cukru
- Špetka soli
- Půl lžičky drcené vanilky (nahradíte vanilkovým extraktem)
- 3 velká vejce z volného chovu
- 3 lžíce plnotučného mléka
- Lžička strouhané citrónové kůry (nemusí být)

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

Sypké ingredience opatrně prosyjeme do velké mísy, přidáme změklé máslo a vejce. Mixujeme po dobu asi minuty a půl. Poté robota stopneme, setřeme z hnětače a z okrajů mísy máslo a znovu zapneme. Mixujeme asi 30 sekund. Poté přilejeme 3 lžíce mléka. Mixujeme asi 15 sekund, dokud nebude těsto perfektní. Připravíme si 2 plechy na 12 kusů cupcakes, naplníme je papírovými košíčky a ty do 2/3 vylijeme těstem. Pečeme po dobu 22 minut při 170˚. Poté vyndáme z trouby a necháme úplně vychladnout na plechu, nebo je přendáme na mřížku. Mezitím, co nám cupcakes chladnou, si připravíme krém.

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

Krém:
- 250g mascarpone
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 kelímek 33% smetany ke šlehání
- Špetka drcené vanilky (nemusí být)

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

Nejprve vyšleháme celé mascarpone s cukrem. Za cca 30 sekund můžeme začít postupně přilévat smetanu ke šlehání. Nenalévejte smetanu celou naráz! Přilévejte ji postupně, alespoň na 5x. Poté, co bude mít krém požadovanou konzistenci, ho přendejte do zdobícího cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a vychladlé cupcakes ozdobte.

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56

TIP na závěr:
Cupcakes můžete na závěr ozdobit čímkoliv – ovocem, strouhanou čokoládou, cukrovými vločkami. Stejně tak můžete hotové a vychladlé cupcakes plnit například ovocnou rozvářkou, Nutellou nebo třeba krémem, kterého jste udělali hodně :)

Russell Hobbs kuchynský robot Aura 20355-56
comments powered by Disqus