Vianočný škoricovo anízový koláč

Vianočný škoricovo anízový koláč

Keďže vianočné obdobie sa nám opäť blíži a k tomu neodmysliteľne patria aj rozvoniavajúce koláče, pripravili sme si pre Vás dnes jeden veľmi chutný koláč, ktorý je na prípravu časovo nenáročný, no na chuti mu to neuberá a pri jeho pečení sa Vám krásne roznesie vianočná vôňa po kuchyni.
Ingrediencie:
2šálky hladkej špaldovej múky
1 šálka bieleho jogurtu
150 g čerstvého alebo mrazeného ovocia
3PL olivového oleja
¾ šálky kryštálového cukru
1ČL jedlej sódy
Aníz
Škorica
Kôra a šťava z jedného pomaranča

Vianocny skoricovo anizovy kolac

Ako prvé si dáme do misky jogurt, olivový olej, vajcia, šťavu a kôru z pomaranča. Všetko spolu dôkladne vyšľaháme ručným šľahačom, ja som použila šľahač Russell Hobbs z vyššej rady Aura. Medzi tým si v druhej miske zmiešame sypké suroviny. Múku, jedlú sódu, škoricu a aníz. Ak máme obe zmesi pripravené, primiešame mokré suroviny, ktoré sme si pred tým vyšľahali do sypkých surovín a spojíme. Je dôležité suroviny dôkladne miešať aby sa nám v ceste nevytvorili hrudky, ktoré by mohli neskôr spôsobiť nielen oku ale aj chuťovým pohárikom nelahodiacu kombináciu.

Vianocny skoricovo anizovy kolac

Vianocny skoricovo anizovy kolac

Ak sme všetko dokonale premiešali a vytvorilo sa nám vláčne cesto, môžeme ho premiestniť do papierom na pečenie vystlanej formy s priemerom 25 cm. Aby sme tento koláčik doviedli k dokonalosti bude naším posledným krokom rovnomerne rozmiestniť ovocie na vrch. Či už ovocie rozmrazené, alebo čerstvé vôbec na konečnom výsledku nezavážia.  

Neprehliadnite:
Maková torta s malinovo ružovým krémom
Vianocny skoricovo anizovy kolac

Vianocny skoricovo anizovy kolac

Hotovú masu dáme piecť do rúry vyhriatej na 160 stupňov a pečieme 40-45 minút. Znakom, že tento koláčik je hotový nám prezradí zlatistý povrch a úžasná vôňa škorice a anýzu. Hotový koláčik už len poprášime jemnou vrstvou cukru a môžeme podávať. Vynikajúci je ešte mierne teplý ale rovnako plnú a korenistú chuť má aj po vychladnutí. Tak už len šálku dobrého punču a my Vám prajeme dobrú chuť!

Vianocny skoricovo anizovy kolac

Vianocny skoricovo anizovy kolac
comments powered by Disqus